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Saccharometer, Saccharimeter


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Saccharometer, Saccharimeter

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Maßeinheit in Prozent für den Zuckergehalt 0-22 Balling % Bei unvergorenen Obstsäften oder Brennmaischen zur Zuckerbestimmung in Prozent, daraus folgernd die zu erwartende Menge Alkohol. 1° auf der Balling Skala ist in etwa 10g Zucker in 1Liter Saft oder Most.

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